不久前看到幾位茶商朋友在網(wǎng)上聊天關(guān)于今年上半年的生意如何,各家情況不一樣,生意也的確有好有壞,但要說有什么共性,那就是新茶客變少了。他們每家的產(chǎn)品各有側(cè)重點(diǎn),其類型也是多種多樣,按常理說這么多種類的產(chǎn)品,總有一款適合新人,但為什么各家都面臨同樣的問題呢?
帶著疑問,我也仔細(xì)分析了最近幾年整個(gè)普洱茶零售市場的銷售情況,簡單來說不看不知道,一看真的嚇一跳。年輕人變少,不是說他們普遍不喜歡喝普洱茶,而是他們中的大多數(shù)根本喝不到好茶,而喝不到好茶的原因又是因?yàn)榻佑|不到好茶。要說這究竟是怎么一回事,請聽我細(xì)細(xì)道來。
作為消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者,當(dāng)他們對某一種自己從沒接觸過的商品產(chǎn)生濃厚興趣的時(shí)候,必然會(huì)在第一時(shí)間通過電商平臺來挑選。因?yàn)閷ζ斩铔]有足夠的認(rèn)識,那就是劉姥姥進(jìn)了大觀園,看啥都新鮮。人有好奇心不假,可人大多都很謹(jǐn)慎,一開始也不會(huì)有人花比較多的錢去買茶。百元以內(nèi)的產(chǎn)品這么多,那就選幾款試試。而這一試,就會(huì)出問題。
從食品安全的角度來說,只要茶沒有來自黑作坊,食品安全性還是有保證的。但要說好喝,恕我直言,當(dāng)今整個(gè)普洱茶市場中,想要在幾十元一片的普洱茶中找出點(diǎn)好喝的,即便不是難如登天,也跟大海撈針差不多了。這樣一來,盡管沒花多少錢,卻收獲了并不算愉快的消費(fèi)體驗(yàn),接下來又有幾人愿意花更多的錢去買品質(zhì)更高的商品呢。
沒有足夠新人的加入,茶商的路只會(huì)越來越難走。想要破局,就得在低價(jià)茶上下功夫。做不了大餅,那就改成簡約小包裝,不用多只要能讓消費(fèi)者喝個(gè)十來泡就行。這個(gè)量足以滿足最初的品飲需求了,剩下的就是價(jià)格,只要能控制在百元以內(nèi),再進(jìn)行適度的推廣,相信還是能收獲一定數(shù)量的新茶客。這樣做茶雖說賺不了多少錢,但有了回頭客不就能細(xì)水長流了,這總比天天讓那些不好喝的廉價(jià)茶來砸普洱茶的招牌要好吧。
文:天火